Was ist besser Amaranth oder Quinoa?
Was ist besser Amaranth oder Quinoa? Auch hinsichtlich der Ballaststoffe hat Amaranth die Nase vorn. Hier stehen 10 Gramm pro 100 Gramm den Ballaststoffgehalt von 7 Gramm auf 100 Gramm Quinoa gegenüber. Punkten kann Quinoa bei den Vitaminen B1 und B2. Der Gehalt ist etwa viermal so hoch wie bei Amaranth. Was ist ähnlich wie…