Wie viel Druck sollte eine Espressomaschine haben?
Wie viel Druck sollte eine Espressomaschine haben? Viele Hersteller geben an, dass ihre Espressomaschinen einen Druck von bis zu 15 Bar erzeugen können. Um einen guten Espresso zu brühen, sollte das Wasser jedoch nur mit einem Druck von neun bis elf bar durch das Kaffeemehl gepresst werden. Dass höhere Angaben genannt werden, kann verschiedene Gründe…
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