Kann man geoffneten Raucherlachs einfrieren?
Kann man geöffneten Räucherlachs einfrieren? Wenn möglich, sollten Sie den Räucherlachs in der Originalverpackung einfrieren. Ist die Packung bereits geöffnet, sollten Sie den Lachs möglichst luftdicht verpacken, um Gefrierbrand zu verhindern. In der Tiefkühltruhe hält sich der Räucherlachs gut drei bis vier Monate. Wie lange braucht gefrorener Fisch zum Auftauen? Am schonendsten taut man tiefgekühlten…
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