Was tun wenn Zwetschgen sauer sind?
Was tun wenn Zwetschgen sauer sind? Generell backen die frühen, saftreichen Pflaumen eher sauer, während die später reifenden Zwetschgen eher süß backen. Wenn Sie ungewollt eine sauerbackende Sorte erwischt haben, bleibt Ihnen aber noch die Möglichkeit, den Kuchen nach dem Backen mit Puder- oder Hagelzucker zu bestreuen. Welcher Geschmack passt zu Pflaume? Die wohl klassischsten…