Wie hoch ist der Kohlensauregehalt im Bier?
Wie hoch ist der Kohlensäuregehalt im Bier? Der Kohlensäuregehalt gibt an, wie viel Kohlensäure im Bier gelöst ist. Z.B: 0,52 \% entsprechen 0,52 g Kohlensäure in 100 g Bier. Er ist wichtig für Geschmack, Schaumbildung und Bekömmlichkeit. Bei Keg-Bier liegt der CO2-Gehalt bei ca. 0,48 \%, bei Flaschenbier bei 0,52 \% und bei Dosenbier bei…