Welche Aminosauren brauchen Veganer?
Welche Aminosäuren brauchen Veganer? In einer veganen Ernährung ist die Aufnahme der Aminosäure Lysin besonders wichtig, denn Lysin ist die Aminosäure, die alle Getreideproteine limitiert. Die besten veganen eiweißhaltigen Lebensmittel mit Lysin sind Tofu, Tempeh, Soja-Fleischersatz und andere Soja-Produkte, Linsen und Seitan. Ist Aminosäure als Nahrungsergänzung gut? Aminosäuren – absolut unentbehrlich Dadurch sind sie an…