Wie werden Lupinen gegessen?
Wie werden Lupinen gegessen? Es gibt sie verarbeitet zu Brotaufstrich, Eis, Kaffee, Mehl, fleischlosem Steak und pflanzlichem Joghurt: Lupinen. Die kennen viele Menschen vor allem als bunte Blumen, vielleicht sogar aus dem eigenen Garten. Aber aus Lupinensamen lassen sich pflanzliche Lebensmittel herstellen. Wie schmeckt Lupinen? Lupinensamen pur oder Mehl aus Lupinen haben einen eher neutralen,…