Ist Steak Schwein oder Rind?
Ist Steak Schwein oder Rind? Steaks müssen aber nicht zwangsweise immer aus Rindfleisch sein. Oft werden Steaks aus Schweinefleisch oder Kalbfleisch zubereitet. Diese Steaks sind dann mit der jeweiligen Tierbezeichnung gekennzeichnet. Beispielsweise: Schweinerückensteak oder Kalbshüftsteak. Welches Fleisch für Steak zum Grillen? Welches Steak-Fleisch eignet sich zum Grillen? Rumpsteak: gehört zu den festeren Sorten und hat…