Warum muss Teig uber Nacht im Kuhlschrank?
Warum muss Teig über Nacht im Kühlschrank? So geht Hefeteig über Nacht im Kühlen Auch wenn es Hefeteig normalerweise warm mag: Mit genügend Zeit können Sie Hefeteig über Nacht im Kühlschrank ansetzen – dann sorgt nicht die Wärme, sondern die Zeit dafür, dass die Hefekulturen sich vermehren. Wie lange kann man Teig mit Backpulver stehen…