Wie weiche ich Linsen ein?
Wie weiche ich Linsen ein? Weiche die Linsen bei Zimmertemperatur für zwölf bis 24 Stunden ein, zum Beispiel über Nacht. Je wärmer es ist, desto kürzer ist die Einweichzeit. Zum anschließenden Kochen kannst du entweder das Einweichwasser oder frisches Wasser verwenden. Warum soll man Linsen waschen? Und um auf die ursprüngliche Frage zurückzukommen, ob man…