Kann man Eiskraut essen?
Kann man Eiskraut essen? Sowohl die Blätter als auch die Stängel des Eiskrauts sind essbar und schmecken ähnlich wie Spinat. Eiskraut ist verwandt mit dem Neuseelandspinat. Seinen Namen hat das Eiskraut von den Salzablagerungen, die durch Verdunstung auf Blättern und Stängel der Pflanze entstehen und die wie Eiskristalle aussehen. Kann man Mesembryanthemum essen? Die kleinen…