Welches Fett eignet sich am besten fur Fondue?
Welches Fett eignet sich am besten für Fondue? Verwenden Sie am besten feste Fette wie Palmin oder Biskin. Flüssige Öle, die speziell zum Frittieren geeignet sind, können Sie ebenfalls verwenden. Das Öl sollte bis 180 °C erhitzbar sein und wenig Eigengeschmack haben. Pflanzenöle wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl eignen sich daher sehr gut. Wie groß Fleischstücke…
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