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Welches Brot wird in Deutschland am meisten gegessen?
Trotz der großen regionalen Unterschiede in Deutschland, ist Mischbrot auch mit Blick auf die Gesamtstatistik der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) im Jahr 2014 das Beliebteste. 33, 7 Prozent der Deutschen kaufen dieses am häufigsten, gefolgt vom Toastbrot mit 19,3 Prozent.
Wo gibt es am meisten Brotsorten?
“, wundert sich Hamid Boukheraz aus Marokko – und die Frage ist berechtigt: Denn Deutschland gilt als das Land, in dem es die größte Auswahl an Brotsorten gibt. Weit über 300 Arten werden im ganzen Land gebacken, und die unterscheiden sich je nach Region nochmals.
Wie begann die Geschichte des Brotes?
Und das nicht nur in begrenzten Gebieten, sondern in allen Kulturen und Ländern dieser Welt. Die Geschichte des Brotes begann mit dem Getreidebrei. Vor 22.000 Jahren begannen die Menschen damit den Getreidebrei auch zu backen. Das waren die Vorgänger des Brotes, wie wir es heute kennen.
Was ist die Bedeutung von Brot in der Ernährung?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) unterstreichen die Bedeutung von Brot in der Ernährung, u. a. wegen seines Ballaststoffgehalts. Ballaststoffe haben einen hohen gesundheitlichen Wert, der sich u. a. durch eine Verringerung des Herzinfarkt- und Darmkrebsrisikos zeigt.
Was ist die kulturgeschichtliche Bedeutung von Brot?
Kulturgeschichtliche Bedeutung. Bei vielen Ackerbau treibenden Völkern galt und gilt Brot als heilig. So wurden beim Backen und beim Anschneiden des Brotes bestimmte Rituale vollzogen. Zu bestimmten religiösen Feierlichkeiten werden traditionelle Brote, zum Beispiel Gebildbrote, gebacken und verzehrt.
Wie viele Brotsorten gibt es in Deutschland?
Obwohl das Brot seine Anfänge in Ägypten hat, ist Deutschland heute die unangefochtene Nummer 1, wenn es um Brot geht. Unglaubliche 3.200 verschiedene Brotsorten gibt es alleine bei uns. Und deutsches Brot ist in der ganzen Welt bekannt und beliebt.