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Wie wirkt sich vegan auf die Umwelt aus?
Eine vegane Lebensweise schont die Umwelt, denn die veganen Nahrungsmittel landen ohne Umweg über das Tier auf dem Teller. Riesige Monokulturen für den Futtermittelanbau verschlingen enorme Mengen an Ressourcen wie Wasser und Land. Die vegane Lebensweise trägt massgeblich dazu bei, diese Probleme zu reduzieren.
Ist vegan wirklich nachhaltiger?
Eine US-amerikanische Studie hat die Nachhaltigkeit und die Effizienz verschiedener Ernährungssysteme untersucht. Dabei zeigte sich: Veganismus ist keineswegs die beste Variante. Es gibt nachhaltigere Ernährungsprinzipien.
Ist vegan besser für die Umwelt?
Veganer leben ganz klar umweltfreundlicher als Menschen, die Fleisch und tierische Produkte verzehren. Vegane Ernährung schneidet auch hinsichtlich der Überdüngung, Versauerung und dem Wasserverbrauch besser ab.
Was sind ethische Motive für Veganer?
Ethische Motive, wie die tiefe Überzeugung, dass Tieren das gleiche Recht auf Leben zusteht wie uns Menschen, ist nach wie vor eines der tragenden Argumente für Veganer, um auf Fleisch, Milch, Eier und Co zu verzichten.
Kann man sich für eine vegane Lebensweise entscheiden?
Der häufigste Grund sich für eine vegane Lebensweise zu entscheiden, liegt im Wunsch sich von der Beteiligung an der Ausbeutung von leidensfähigen Lebewesen zu distanzieren. Die Tierindustrie und ihre ineffiziente Ver (sch)wendung von Ressourcen, trägt maßgeblich zur Beschleunigung der globalen Klimaerwärmung bei.
Wie beginnen Menschen mit der veganen Lebensweise?
Viele Menschen beginnen bei der Umstellung zu einer veganen Lebensweise zunächst am Teller: kein Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und Honig. Konsequent weitergedacht fallen Leder, Wolle, Seide und Pelz ebenso weg.
Was ist eine ausgewogene vegane Ernährung?
Viele Studien legen mittlerweile nahe, dass eine ausgewogene vegane Ernährung auf Basis von Getreide, Hülsenfrüchten, Obst, Gemüse, Samen und Nüssen sowie hochwertigen pflanzlichen Fetten zu einer besseren Gesundheit und höheren Lebenserwartung beitragen kann.